生まれ変わった「友安製作所Cafe & Dining 博多」オープニングパーティーレポート

6月19日（金）、友安製作所が博多で運営するカフェ「友安製作所Cafe & Dining 博多」が大幅にリニューアルし、グランドオープンを迎えました。その前日の18日（木）には、グランドオープンに先駆けてオープニングパーティーを開催。普段からよくしていただいているお取引先様や関係者の方々、そして博多の街のみなさまをたくさんお迎えし、ささやかながらリニューアルのお祝いをしました。今回は、その当日の様子をレポートします。

5年間の感謝とともに、生まれ変わった博多店

博多店がオープンしたのは2021年6月。当時は「友安製作所とハンバーガー」という店名で、その名のとおりハンバーガーを看板メニューに据えながら、サラダボウルやスムージーなど、手軽に楽しんでいただけるメニューを多く打ち出していました。カウンター席やテイクアウトを中心とした、ふらっと立ち寄れるお店です。

約5年間、たくさんのお客様にご愛顧いただいてきました。その日々のなかで「もっと幅広い層の方に、ゆっくり食事を楽しんでいただきたい」という思いが大きくなり、このたび本格的なカフェ＆ダイニングへと生まれ変わることになりました。店舗面積・席数ともに従来の倍以上に拡張し、ブランチからディナーまで、一日を通してご利用いただける業態へと刷新しています。

ダークトーンを基調とした落ち着いた空間に、むき出しのコンクリートとグリーンが調和した、大人のためのインテリア空間に。家具・照明・小物に至るまですべて自社商品でコーディネートしており、お食事を楽しみながら、空間そのものをショールームのように体感していただけます。メニューもイタリアンを軸にしたカジュアルダイニングへと大きく刷新しました。

新しい店舗の内装やメニューなどの詳しい内容は、改めて記事でお伝えします！

お世話になった方々と、街のみなさまへ

そんな博多店のリニューアルにあたって開催したオープニングパーティー。内装工事や新しい仕入先の方々など、今回の改装では福岡の地域のみなさまに本当にお世話になりました。日頃お世話になっているお取引先の方々、そして博多の街のみなさまへ——感謝とご挨拶の気持ちを込めて、たくさんの方をお招きしました。

ひとつのお店が生まれ変わるまでには、本当にたくさんの方の手が重なっています。その一人ひとりに「ありがとうございます」をお伝えできる場をつくれたことが、私たちにとって何より嬉しいことでした。

当日は、気持ちをこめたお食事とお飲み物でおもてなし。お食事は、この日のために考えたフィンガーフードを盛り合わせたワンプレートをご用意しました。大阪の店舗からもシェフたちが駆けつけ、朝から仕込んだ一皿です。博多店は、イタリアンを軸にしたカジュアルなダイニング。そのエッセンスをぎゅっと詰め込んだお食事を、お楽しみいただきました。

おみやげのチャームづくり

会場では、ちょっとしたワークショップも実施しました。

友安製作所の原点である金属加工の技術を使ってつくったダルマ型のフックに、インポートカーテンの端切れでつくるタッセルを組み合わせた、オリジナルチャームづくり。色とりどり、いろんな柄のカーテン端切れをご用意したので、みなさん「どの柄にしようかな」と真剣に悩みながら選んでくださいました。

チャームには、新しいお店のロゴを刻印。世界にひとつだけのチャームを、おみやげとしてお持ち帰りいただきました。ものづくりの会社である私たちらしい時間を、みなさまと一緒に過ごせたように思います。

改めて感じた、たくさんの支え

パーティーでは、本当にあたたかいお言葉をたくさんいただきました。私たちが日々どれだけ多くの方に支えられているのかを、改めて実感する機会になりました。

また今回のリニューアルはとても大きなプロジェクトで、社内でも多くのメンバーが関わってきました。それぞれが自分の持ち場で、心を込めて、ときに悩みながら向き合ってきた日々の積み重ねがあったからこそ、今日この日を迎えられています。だからこそ、新しいお店に灯りがともり、たくさんの方の笑顔を見たときのスタッフたちの感動は、ひとしおでした。パーティーの中でのBossからの挨拶でも、みなさまへの感謝の気持ちと、これからのお店への期待が語られました。

生まれ変わった博多店で、お待ちしています

レセプションパーティーは、私たちにとってひとつの区切りであり、同時にスタートの日でもありました。たくさんの方の「おめでとう」を受け取って、翌19日には、新しい「友安製作所Cafe & Dining 博多」がグランドオープンを迎えました。

新しいメニューや店内の様子については、また今後の記事であらためて詳しくご紹介していきます。空間も、お料理も、きっと足を運んでいただく価値のあるものになったと思っています。朝のブランチから夜のディナーまで、一日のいろんな時間に寄り添えるお店になりました。新しく生まれ変わった「友安製作所Cafe & Dining 博多」を、これからどうぞよろしくお願いします。ぜひ、お店に会いに来てください。